Nu cred ca exista vreun restaurant din orasul de pe malul Somesului care sa nu aiba in meniul sau, la categoria „specialitatea casei”, savuroasa varza à la Cluj.
De buna seama ca bucatarii, deveniti acum, gratie televiziunilor, „chefi”, detin un oarecare secret care asigura gustul deosebit al acestui preparat culinar. In mare, presupun, iau ei, acesti „chefi”, varza adusa din Ungaria, Turcia ori de prin alte tari mai putin roditoare decat a noastra, o taie facand-o taietei, o oblojesc cu mirodenii daco-maghiare, si apoi, pusa intr-un „wundertopf”, o arunca in cuptor. Cam acelasi lucru s-a intamplat sambata seara pe stadionul din Pitesti, unde juvetii lui Multescu, tocati marunt, au fost fierti de trupa internationala a geto-maghiarului Miriuta, pana au cedat toate cele trei puncte oferite drept ispita. Intalnirea era asteptata cu mare interes, fiindca oricare dintre combatante, invingand, putea urca in coasta echipei lui Hagi, liderul care se straduieste sa-si adjudece coroana de aur. In primul mitan, oltenii au cam zapacit mingea, trimitand-o mai mult la intamplare. Mai lucizi, clujenii au dovedit darzenie, marcandu-si adversarii la sange, cum se spune, uneori chiar controlandu-le arsicele. Astfel, au inscris de doua ori, intrand la pauza de cafea cu zambetul invingatorului. De cum s-a pornit insa repriza a doua, baietii lui Multescu, vitregiti de tanjala pe care se lasasera in primele patruzeci si cinci de minute, au pornit un iures de i-au facut pe ardeleni sa creada ca pe teren nu mai exista minge decat pentru gazde. Rezultatul acestui desant oltenesc a fost fructificat de brazilianul Gustavo, care a inscris, reducand diferenta: 1-2. Atacul craiovenilor a continuat, si acelasi brazilian rateaza ocazia sa aduca egalitatea, care putea sa deschida perspectiva unui alt rezultat decat cel inregistrat la sfarsitul partidei: 4-1 pentru ardeleni. Cert este ca trupa lui Miriuta este una compacta, cu fotbalisti tehnici si ambitiosi, care joaca, mai ales in deplasare, foarte bine. Uitandu-ne la severitatea scorului de pe tabela de marcaj, ne-am gandit ca baietii din Cluj i-au facut pe adversari, cum se zice, varza! La meciul cu pricina, brigada arbitrilor, formata din C. Popa, Ov. Artene si B. Gheorghe, a condus foarte bine acest joc dificil. Nu-mi sta in obicei lauda exagerata, dar de asta data sunt obligat sa le dau celor trei nota maxima. * In jocul de a doua zi, dintre fosta Steaua (acum FCSB) si Dinamo, nici una dintre echipe nu a reusit s-o faca varza pe cealalta, dar, ca nu cumva sa lipseasca din meniu „curechile”, niste basbuzuci au intrat pe teren ca in straturile cu varza, si nu s-au lasat decat anevoie scosi de pe gazon de somnambulii oameni de ordine! Meciul a fost nervos, pe muchie de cutit, cu destule cartonase galbene si doua rosii, cotonoage cat tine, iar arbitrajul cam nasparliu! A castigat trupa lui Gigi Becali cu 2-1, multumita golurilor inscrise de fostii elevi ai lui Sumudica, Alibec si Boldrin! Printre altele, a reiesit ca antrenorul Cosmin Contra si-a pierdut invincibilitatea trambitata de „ziaricii” lu’… peste, care voiau sa-l decreteze ca fiind genial! In rest, lume multa si galagioasa, ca la balci!