William Henry Gates al treilea, Bill pentru prietenii de afaceri, se vrea un vizionar la scară planetară. Prin intermediul generoaselor sale fundații, împarte miliarde de dolari pentru sănătate, climă, combaterea sărăciei și a Covidului – în funcție de interese și publicitate. Invitat pe la televiziuni respectabile, omul e expert în tot și toate, cu galerii zgomotoase.
Supermiliardarul este acum de părere că națiunile bogate ar trebui să treacă la „carne de vită 100% sintetică” pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră care determină schimbările climatice globale. Pe bune? Nici lui Ceaușescu nu i-a trecut prin minte așa ceva, deși comuniștii au reușit să taie legătura dintre țăran și vitele lui și pământul lui. Se înțelege că domnul Bill vrea să distrugă o industrie nobilă ce-a stat la baza omenirii de care îi poartă de grijă: agricultura. Globalism inconștient – culmea, din partea unui magnat proprietar pe zeci de mii de hectare de pamânt agricol în Statele Unite. Unul dintre cei mai bogați oameni din lume a devenit nutritionist, umblă în mașini low-cost și depune de ani de zile eforturi teribile ca să pară un tip popular și fără pretenții. Ce cădere! A strâns o curte de lingușitori în mass-media – și nu numai – care îl cobzăresc tocmai pentru că este multimiliardar și nu de grija efectului de seră.
Vorbind pentru revista MIT Technology Review, Gates a spus că unele guverne ar trebui să renunțe la consumul de carne de vită, dat fiind faptul că acest sector contribuie în mod masiv la emisiile de metan: „Cred că toate țările bogate ar trebui să treacă la carne de vită 100% sintetică.” Sunt curios ce pasiuni gastromice are domnul Bill, pentru că mi-e greu să cred că ditamai bogătașul ia cina într-un birt de gară, chiar și într-o „țară bogată”. „Emisiile provenite de la bovine și de la alte rumegătoare sunt aproape la fel de mari ca cele provenite din industria combustibililor fosili pentru metan”, susține și dr. Robert Jackson, de la Universitatea Stanford. Atunci ce facem cu fermierii crescători de animale? Prin deducție logică, ar urma să abatorizăm tot șeptelul. Sau mutăm vacile din țările bogate în alea sărace? Și pe urmă ce? Parcă-l văd pe expertul universitar râgâind discret după o friptură în sânge. Mai grav, ideile cofondatorului Microsoft au prozeliți, milioane de vegani, care în tinerețe au fost hrăniți de părinții lor cu proteine, deci cu carne, își obligă acum copiii să se îndoape cu boabe și semințe. Așa o fi crescut și domnul Bill? Pun pariu că nu. Carnea de laborator nu este o revoluție în alimentație –și nici o alternativă. Mai degrabă o găselniță (foarte) costisitoare și un experiment care, într-un viitor apropiat, va distruge un uriaș lanț de producători agricoli. „Te poți obișnui cu diferența de gust”, a mai spus Gates. Prin urmare, s-o halească împreună cu familionul!