Supa de legume este ajutorul tau de nadejde pentru o alimentatie corecta. Vitaminele si mineralele continute asigura un echilibru nutritiv corespunzator, tocmai de aceea poate fi considerata cel mai eficient medicament natural. Preparata corespunzator, simpla supa de legume va fi nelipsita din alimentatia ta, in special in sezonul rece. Zece legume iti sint necesare pentru obtinerea unei mese sanatoase, care iti va reda energia si te va scapa de orice afectiune. Iti vei face rezerve de legume proaspete din timp, iar la nevoie doar le fierbi la foc mic si adaugi sare dupa gust. De pe lista ta de cumparaturi nu vor lipsi sfecla, morcovii, telina, pastirnacul, ceapa, usturoiul, cartofii, mazarea, dovleacul si guliile.
l Sfecla este o sursa sigura de vitamina A, B si C, dar contine si calciu, fier, magneziu, fosfor si potasiu. Stimuleaza functionarea ficatului, previne aparitia bolilor de inima si normalizeaza valoarea glicemiei.
l Morcovii sint foarte importanti pentru ficatul obosit, au efect diuretic, antioxidant si contin fibre.
l Ţelina ajuta la vascularizare si este considerat medicamentul natural perfect pentru plamini si rinichi.
l Usturoiul si ceapa sint antibioticele naturale, perfecte pentru sezonul rece. Normalizeaza colesterolul si valorile ridicate ale glicemiei, dar au si proprietati antibacteriene, antivirale si elimina parazitii intestinali.
l Pastirnacul este bogat in vitamina B, potasiu si fibre. Contine acid folic si ajuta la normalizarea zaharului din singe.
l Mazarea contine vitamina C, este bogata in fier si proteine. Are rol de detoxifiere si iti protejeaza stomacul iritat.
l Cartofii sint o sursa sigura de potasiu, proteine, vitamina A, B1, B2, C si K. Reduc aciditatea stomacala si sint remediul potrivit impotriva migrenelor, durerilor de spate, dar au si proprietati diuretice si antiinflamatorii.
l Dovleacul este sursa ta de magneziu din supa. Te fereste de cancer, inflamatiile plaminilor si contine vitaminele A si C cu preponderenta.
l Guliile sint o sursa sigura de fier, pot fi considerate tratamentul perfect pentru diabetici si persoanele cu probleme oculare.