Dupa o cursa lunga, contra cronometru, dupa multe probe dificile, nervi si emotii intense, Top Chef Romania si-a desemnat, sambata seara, castigatorul. Giovanni Piselli este cel care a reusit sa convinga juriul ca merita titlul de Chef.
„Giovannii este un Chef, un bucatar creativ. Iese din tot ce inseamna comun. Reinventeaza lucrurile. In momentul in care pregateste ceva, cu siguranta vrea sa surprinda” a afirmat Tudor Constantinescu, unul dintre juratii emisiunii.
In Gala Finala a emisiunii Top Chef s-au intrecut Nico Lontras si Giovanni Piselli.
Lontras a pregatit la desert Macarons cu ganache de ciocolata si menta si Capsuna umpluta cu crema de branza, inghetata de banane si curry.
Rezultatul a fost foarte laudat de catre juriu. „Mi-as dori sa regasesc acest desert in cat mai multe restaurante din Romania. Textura, compozitie, temperatura, inghetata, fructe proaspete, partea crocanta. Exceptional!”, a afirmat Tudor Constantinescu. Si Chef Hadad si Nicolai Tand au fost de acord ca inghetata este foarte buna. Nu acelasi lucru l-au putu spune si despre macarons.
Giovanni Piselli a venit in fata juratilor cu o Trilogie de ciocolata: Moelleux de ciocolata alba, Tarteleta cu ganache de ciocolata si in interior crema de caramel, nuca si migdale caramelizate si Mousse de ciocolata alba si inghetata de ciocolata cu lapte.
Tudor Constantinescu a avut si de aceasta data cuvinte de lauda: „Giovanni Piselli, vrei sa impresionezi? Chocolat se moi! Imi place ce-ai facut aici, n-arata rau. Bravo!”. Chef Hadad a apreciat gustul chiar daca, in opinia sa, ar mai fi trebuit putin piper sau coaja de ciocolata. Cu toate astea Giovanni a fost felicitat.
In schimb, lui Nicolai Tand alegerea i s-a parut un pic riscanta: „Foarte fain ca ai ales sa faci numai ciocolata. Dar si riscant in acelasi timp. Numai ciocolata? Imi place ciocolata. E afrodiziaca, dar nu crezi ca-i prea mult? Pentru mine e foarte buna, foarte gustoasa, dar un pic prea multa ciocolata totusi”..
Cei trei jurati alaturi de cei trei invitati a trebuit sa ia una dintre cele mai dificile decizii. Desertul a facut diferenta, votul juriului fiind decisiv.
In timp ce Nicolai Tand a decis sa-i acorde votul lui Nico Lontras, Giovanni Piselli a fost ales atat de catre Chef Hadad cat si de Tudor Constantinescu.
„Eu sunt foarte impacat, sunt foarte multumit. Ma bucur pentru Giovanni ca a castigat, a meritat sa castige, e un bucatar extraordinar. Mergem inainte. E doar un concurs”, a apus Nico Lontras.
Castigatorul titlului de Top Chef recunoaste ca nu s-a gandit, atunci cand s-a inscris in competitie, ca va si castiga concursul. „Nu m-am gandit ca voi pleca acasa cu titlul Top Chef. Am venit aici cu ceva in cap, l-am facut si am fost apreciat. Cred ca il pun pe perete, o sa-l pastrez toata viata! Nu voi uita niciodata experienta asta”, a precizat Giovanni Piselli.
