Celebrul cuțitul Laguiole, fabricat în inima Franței și cunoscut în toată lumea, dar foarte des imitat, luptă pentru a obține o Indicație geografică, o etichetă de stat prețioasă care l-ar proteja mai mult de copiile din China și Pakistan.
Uniunea producătorilor din Aveyron, care până acum nu a beneficiat de nicio protecție legală, a depus o cerere de indicație geografică (IG, pentru produsele fabricate) la Institutul Național de Proprietate Industrială (INPI). Mica localitate din centrul Franței reunește veritabili artiști ai oțelului manufacturier, reprezentând 15 milioane de euro cifră de afaceri și 230 locuri de munca. O anchetă publică este în desfășurare până pe 29 martie. INPI va avea apoi două luni pentru a lua o decizie, notează Le Parisien. “Scriem o nouă pagină în istoria cuțitului Laguiole. Este minunat”, se bucură Vincent Alazard, primarul din Aveyron.Marea problemă sunt cantitățile uriașe de cuțite fabricate mai ales în China și Pakistan, contrafaceri însemnate cu brandul Laguiole. Aceste exemplare, produse la costuri reduse, inundă piețele și slăbesc producătorii francezi care se bazează pe calitate. La forjele din Aveyron, meșterii produc anual peste 100.000 de cuțite pliabile, dintre care 60% sunt vândute în străinătate, în special în Germania și din ce în ce mai mult în Statele Unite. Acest savoir-faire a fost perpetuat din 1827 în nordul Aveyron-ului, chiar dacă o mare parte a producției a fost realizată de mai bine de un secol, la 200 km mai la nord în Auvergne, în Thiers, capitala franceză a artizanilor cuțitelor. “Statul francez trebuie să-și apere brandurile. Este un drept de proprietate industrială. Dacă cineva copiază sigla “IG Couteau de Laguiole”, este penal”, spune Aubry Verdier, președintele asociației Couteau Laguiole Aubrac Auvergne.