Cina de Ziua Recunoștinței va fi mai scumpă în acest an, determinând mulți americani să caute alternative mai ieftine de pus pe masă de sărbători.
Inflația face pizza mai atrăgătoare pentru americani, de Ziua Recunoștinței, deoarece prețul curcanilor a crescut vertiginos, scriu publicațiile de specialitate de peste ocean.
Cine de Ziua Recunoștinței s-a scumpit
Curcanii costă acum 1,99 dolari pe jumătatea de kilogram în anumite părți ale țării, comparativ cu 1,15 dolari în urmă cu un an, potrivit USDA.
Și alte prețuri au înregistrat, de asemenea, o creștere dramatică, cartofii scumpindu-se cu 18%, conservele de fructe și legume cu 19% și untul cu 27% față de anul trecut, conform datelor despre inflație din septembrie.
Un sondaj realizat de Personal Capital a spus că unul din cinci americani s-a îndoit că ar avea suficienți bani pentru a acoperi costurile Zilei Recunoștinței din acest an (24 noiembrie). Ei au spus că reduc costurile, pregătind cine mai mici, din care elimină cel puțin un fel de mâncare pentru a economisi bani și vor cere oaspeților să-și aducă propriile băuturi alcoolice.
De ce mănâncă americanii curcan de Ziua Recunoștinței
Sărbătorită în ultima zi de joi din luna noiembrie, Ziua Recunoştinţei este pentru americani o sărbătoare la fel de importantă precum Crăciunul. Toată familia se adună acasă, într-un weekend lung, iar masa este cu-adevărat specială. Centrul atenţiei este, evident, un curcan uriaş şi bine rumenit în cuptor. Dar care este simbolistica mâncărurilor de la masa de Thanksgiving Day?
Americanii nu concep Ziua Recunoştinţei fără friptura de curcan. Nu doar preparatul abia scos din cuptor, servit cu sos de merişoare şi piure de cartofi, ci tot ceea ce rămâne pentru a doua zi: umplutura şi carnea rece pentru sandvişuri.
Această zi îşi are rădăcinile în primii ani ai colonizării, la începutul secolului al XVII-lea, când pelerinii europeni recent sosiţi pe continentul american i-au mulţumit lui Dumnezeu pentru abundenţa recoltelor.