Prețurile la pâine au crescut brusc în Europa în ultimul an, creșterea fiind deosebit de abruptă de la invazia Rusiei în Ucraina.
Potrivit Eurostat, agenția de statistică a UE, acestea au fost în medie cu 18% mai mari în august decât în 2021.
În luna august a anului trecut, creșterile medii ale prețurilor la pâine în UE au fost de doar 3%. Eurostat spune că prețurile la pâine se află la cel mai înalt nivel.
Ungaria a fost cea mai afectată – a înregistrat o creștere uriașă de 65,5% pe parcursul anului. 25,2% în cazul României. Estonia, Slovacia, Estonia, Croația, Polonia, Lituania, Bulgaria, Cehia, Grecia, Slovenia, Germania, Italia, Spania, Portugalia, Suedia, Italia – sunt alte țări cu pâine scumpită.
Invazia Rusiei și blocarea exporturilor de cereale din Ucraina – care era al cincilea cel mai mare exportator de grâu din lume – au dus la spirala prețurilor.Prețurile combinate ale pâinii și cerealelor au crescut cu 16,6% în zona euro, cea mai mare creștere din ianuarie 1997.
Majorarea prețurilor la alimente și energie a contribuit la creșterea inflației. În Uniunea Europeană, inflația a atins un nivel record în luna august, ajungând la 9,1 %. Ca un cadru de referință, obiectivul și misiunea Băncii Centrale Europene este de a menține inflația aproape de 2%.
Gospodăriile europene resimt aceste creșteri de prețuri. Potrivit datelor furnizate de Federation of Bakers, asociația comercială care reprezintă industria britanică a pâinii și a produselor de panificație, majoritatea țărilor din UE au un consum mediu de 50 de kg de pâine pe persoană pe an.
În Italia, unde prețul mediu al pâinii a crescut cu 13,5% din august 2021 până în august 2022, iar sindicatele brutarilor au avertizat că acesta ar putea crește în continuare până la 6 euro pe kilogram în viitorul apropiat, datele arată că în primele șapte luni ale acstui an consumatorii și-au redus cumpărăturile cu 3,2%.
Pe măsură ce prețurile alimentelor continuă să crească, gospodăriile cu venituri mai mici vor avea de suferit cel mai mult, deoarece vor trebui să cheltuiască o parte mai mare din bugetele lor pe articole de bază precum pâinea.