Resveratrolul – un polifenol intens studiat, prezent în învelișul strugurilor roșii, vinului și al altor fructe – pare a fi adevărata „băutură de tinerețe”, cu beneficii pentru inimă și funcții cerebrale. Dar ce spun cercetările recente cu adevărat despre puterea sa?
❤️ 1. Protecție cardiovasculară: din experiențe de șoarece spre studii clinice
Preclinicele demonstrează că resveratrolul activează mecanisme antioxidante (SOD, CAT), reduce inflamația și tensiunea, și poate modula microbiota intestinală spre un profil cardioprotector.
Un studiu clinic pe pacienți cu insuficiență cardiacă a arătat că resveratrolul (în completarea tratamentului standard) a îmbunătățit toleranța la efort, funcția ventriculară și a redus inflamația .
Meta-analize recente indică o scădere modestă a tensiunii arteriale în diabetici, cu efecte semnificative doar la doze ≥300 mg/zi.
🧠 2. Neuroprotector pentru memorie și flux cerebral
Resveratrolul susține nivelul factorului neurotrofic BDNF în creier, protejând neuronii – cel mai robust în modele preclinice.
Într-un studiu pe adulți sănătoși, 250–500 mg de resveratrol au crescut fluxul sanguin cerebral în cortexul frontal – deși nu s-au observat încă îmbunătățiri cognitive concrete.
O altă cercetare încheiată pe femei postmenopauză a arătat o ameliorare în retenția cuvintelor și conectivitatea creierului după 26 de săptămâni cu resveratrol + quercetină .
🛡️ 3. Mecanismele-cheie: anti-inflamator, antioxidant, anti-aging
Conform studiilor 2025, resveratrolul activează căile SIRT1 și Nrf2, reducând stresul oxidativ și inflamația, și protejând neuronii și vederea (retină).
Totodată, intervine în funcția mitocondrială, reducând remodelarea cardiacă legată de îmbătrânire și prevenind apoptosisul celular .
🍷 4. Surse naturale și doze recomandate
- Vin roșu și struguri roșii – conțin resveratrol însă în concentrații mici și variabile.
- Suplimente – doze utilizate în studii clinice variază între 200–500 mg/zi, uneori alături de quercetină.
⚠️ Atenție la biodisponibilitate: resveratrolul se metabolizează rapid și are biodisponibilitate scăzută. Unele studii combină resveratrol cu adjuvanți pentru absorbție .
⚠️ 5. Limite și precauții
- Majoritatea studiilor clinice sunt mici și scurte.
- Doze mari (>1 g/zi) pot cauza disconfort gastrointestinal .
- Posibile interacțiuni cu medicamente: anticoagulante, antihipertensive – e recomandată o discuție cu medicul.
Unele meta-analize relevă rezultate mixte sau ambigue, mai ales la pacienții fără afecțiune cardiovasculară.
📝 Concluzie – merită resveratrolul atenția noastră?
Resveratrolul nu este un panaceu, dar oferă soluții promițătoare:
- Pentru inimă: potențial cardioprotector, mai ales la cei cu afecțiuni existente.
- Pentru creier: susține circulația cerebrală și funcția cognitivă, promițător mai ales în vârstă.
- Mecanisme solide: anti-inflamator și antioxidant.
Integrarea sa în stilul de viață – alături de o alimentație bogată în polifenoli, activitate fizică și odihnă – poate oferi un suport real sănătății pe termen lung. Totuși, utilizarea suplimentelor se face cu atenție, sub supraveghere medicală, în contextul unei diete echilibrate.
Pai dacă în vinul rosu (și negru cred) și in strugurii roșii (și negrii) concentrația de resveratrol w mica nu ne rămâne decât sa bem mai mult vin roșu și sa mincam mai mulți struguri roșii și am rezolvat problema, bașca, imbinam utilul cu plăcutul. La mai mare.