Postul intermitent nu mai este doar un trend, ci o strategie nutrițională tot mai cercetată și aplicată în întreaga lume.
În 2025, tot mai mulți oameni aleg această metodă nu doar pentru slăbire, ci și pentru beneficiile sale asupra longevității, energiei și sănătății metabolice. Însă, ca orice abordare alimentară, are nevoie de informație, personalizare și prudență.
Ce este postul intermitent?
Postul intermitent (intermittent fasting – IF) înseamnă alternarea perioadelor în care mâncăm cu perioade în care nu consumăm deloc calorii. Cele mai populare variante sunt:
- 16:8 – se postește 16 ore, iar mesele sunt consumate într-o fereastră de 8 ore (ex. între 12:00 și 20:00)
- 5:2 – 5 zile cu alimentație normală și 2 zile cu aport caloric scăzut (500–600 kcal)
- OMAD – One Meal A Day (o masă principală pe zi)
Această abordare este diferită de o dietă în sens clasic: nu impune ce mâncăm, ci când mâncăm. Iar în 2025, conceptul se rafinează, fiind folosit nu doar în scop estetic, ci și terapeutic.
Ce spun studiile recente?
Conform unui studiu publicat în Cell Metabolism (2024), persoanele care au urmat o schemă de 16:8 timp de 12 săptămâni au înregistrat:
- scăderi semnificative ale glicemiei și insulinei în sânge
- îmbunătățirea sensibilității la insulină
- o pierdere în greutate medie de 3–5 kg, fără restricții calorice severe
- reducerea inflamației cronice și îmbunătățirea profilului lipidic
Alte cercetări, inclusiv cele realizate de Universitatea din California și de Institutul Karolinska (Suedia), sugerează că postul intermitent poate activa autofagia – un proces celular de „auto-curățare”, asociat cu prevenirea bolilor neurodegenerative și prelungirea duratei de viață.
Beneficii demonstrate ale postului intermitent
✅ Sănătate metabolică: reglarea glicemiei, scăderea insulinei și prevenția diabetului de tip 2
✅ Controlul greutății: ajută la reducerea grăsimii abdominale fără pierdere musculară
✅ Claritate mentală și energie: mulți practicanți spun că se simt mai alerți și concentrați în perioadele de post
✅ Longevitate: cercetări pe animale arată o legătură între postul intermitent și prelungirea vieții
✅ Detox natural: prin pauza digestivă, ficatul și celulele au timp să „reseteze” funcții esențiale
Riscuri și greșeli frecvente
Deși promițător, postul intermitent nu este potrivit pentru toată lumea. Printre cele mai frecvente riscuri:
❌ Scăderea energiei și iritabilitate, mai ales în primele săptămâni
❌ Tendința de a mânca în exces în fereastra permisă, compensând psihologic perioada de post
❌ Tulburări menstruale la femei care practică IF prea agresiv sau fără supraveghere
❌ Scăderea masei musculare, dacă nu este susținut de un aport proteic adecvat și mișcare
❌ Probleme digestive – balonare sau constipație la cei care își aglomerează mesele
Este important ca această metodă să fie adaptată vârstei, stilului de viață și eventualelor afecțiuni preexistente. Femeile, în special cele în perimenopauză, trebuie să aplice IF cu atenție, întrucât echilibrul hormonal este mai sensibil.
Cum aplici postul intermitent corect?
✔️ Începe cu varianta 12:12 (12 ore de post / 12 ore de alimentație) și progresează treptat
✔️ Asigură-te că mesele conțin proteine, fibre și grăsimi sănătoase – pentru sațietate și energie
✔️ Hidratează-te constant în perioada de post (apă, ceaiuri, cafea neîndulcită)
✔️ Nu folosi IF ca o scuză pentru a mânca junk food – calitatea alimentelor rămâne esențială
✔️ Monitorizează-ți starea – dacă simți slăbiciune sau amețeli frecvente, ajustează planul
Post intermitent vs. alte diete
Spre deosebire de dietele tradiționale care limitează grupe de alimente sau numărul de calorii, postul intermitent se bazează pe sincronizarea cu ritmurile biologice naturale. Este compatibil cu diverse tipuri de alimentație (low carb, mediteraneană, vegetariană) și pune accent pe pauza digestivă – un concept tot mai apreciat în nutriția modernă.
Concluzie: Miracol sau metodă deștepți aplicată?
Postul intermitent nu este o soluție magică, dar poate deveni o strategie puternică pentru sănătate metabolică și controlul greutății – dacă este aplicat corect, personalizat și cu o înțelegere clară a propriului corp. În 2025, este clar că nu mai vorbim despre o modă trecătoare, ci despre o unealtă validată științific.