Tudor Constantinescu a fost pasionat inca din copilarie de domeniul gastronomic. Bunica lui este cea de la care juratul Top Chef a mostenit dragostea pentru dulciuri.
Inca de la sapte ani, Tudor a invatat de la bunica lui sa prepare clatite. La petrecerea data de Antena 1, cu ocazia premierei primei editii Top Chef, Tudor a venit insotit atat de iubita lui, cat si de cea care i-a insuflat dragostea pentru dulciuri. Femeia a tinut sa spuna ca nepotul ei ar fi putut avea alta profesie la acest moment, daca nu invata de la ea sa faca crema de zahar ars.
Constantinescu s-a lansat in afaceri culinare inca de la 20 de ani. In prezent este proprietarul Chocolat, si a lucrat de-a lungul timpului cu ciocolatieri foarte cunoscuti. La 14 ani, Tudor a plecat in Belgia, la Bruxelles, si s-a inscris la cursurile Institutului de Industrie si Cercetare in industria alimentara. Timp de patru ani a studiat „dupa un program extraordinar de intens”, dupa cum spune juratul. Imediat dupa absolvire, Tudor s-a lansat pe piata cu propriile produse alimentare, la Bruxelles, desi asta a presupus sacrificii foarte mari.
La un moment dat a realizat ca viitorul lui nu este in Belgia. A ajuns astfel in America. Acolo a invatat cum sa vanda ceea ce stie el sa faca si este sigur ca fara aceasta experienta nu ar fi reusit astazi in Romania. La 27 de ani s-a intors in Romania si a deschis afacerea de care se ocupa in prezent.