In general, postul inseamna o serie de restrictii alimentare, dar si morale si spirituale. Insa, multe persoane confunda termenul de post cu dietele de slabire sau detoxifiere si se asteapta astfel sa slabeasca.
Foarte multe persoane nu tin tot postul, ci doar ultimele doua saptamani inainte de Craciun. Chiar daca o perioada de restrictie alimentara este benefica pentru sanatate, foarte multe persoane uita ca si produsele de post pot fi daunatoare, cu multi conservanti si grasimi.
Evitarea produselor de origine animala, pe termen scurt, aduce cu sine o imbunatatire a starii de sanatate, iar organismul elimina mult mai usor toxinele acumulate de-a lungul anului.
Iata cateva reguli pentru a tine un post sanatos pentru organism:
1. Nu sari peste micul dejun. Nu numai ca o masa consistenta de dimineata iti va oferi energie pentru intreaga zi, dar pofta de mancare din timpul zilei se va reduce si vei fi mai putin tentat sa „rontai” produse nesanatoase.
2. Mananca de cinci ori pe zi. Un organism sanatos functioneaza perfect atunci cand este aprovizionat constant cu vitaminele si nutrientii de care are nevoie. Este astfel foarte important sa ai o alimentatie echilibrata, dispusa in cinci mese de-a lungul zilei, 2 principale si 2 gustari. Este recomandat ca mesele sa fie luate la ore bine stabilite, pe cat posibil aceleasi in fiecare zi.
3. Inlocuieste carnea cu soia. In post, carnea este total interzisa, astfel ca nutrientii din acest aliment trebuie inlocuiti cu unii similari. Acesti nutrienti pot fi procurati din produsele pe baza de soia.
4. Nu exagera cu fasolea, varza si cartofii. In stare proaspata, folosite in salate, varza si fasolea sunt foarte sanatoase. Sub forma de fasole batuta sau varza calita se digera insa foarte greu. De asemenea, incearca pe cat posibil sa eviti cartofii prajiti. Opteaza pentru cartofii preparati la aburi sau la cuptor, cu diverse condimente.
5. Evita produsele cu aditivi. In aceasta perioada, pe piata exista numeroase produse „de post”. Inainte de a cumpara astfel de produse verifica bine eticheta. De cele mai multe ori, aceste preparate contin conservanti si coloranti artificiali.
6. Renunta la margarina. Margarina este un aliment sintetic, care nu contine ingrediente naturale. In perioada de post este indicat sa nu inlocuiesti untul cu margarina.
7. Foloseste ulei de masline extravirgin. Acest tip de ulei ar trebui sa nu lipseasca din bucataria ta. Este extrem de sanatos si ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sange.
8. Evita gemurile si compoturile din comert. Aceste produse contin cantitati mari de zahar si indulcitori, nocivi pentru sanatate. Atunci cand ai pofta de ceva dulce, opteaza pentru fructe proaspete si sucuri naturale.
9. Consuma fibre. Acestea pot fi procurate din nuci, alune, migdale, cereale integrale si seminte. Introdu in alimentatia ta de post si orezul, in special cel integral. Acesta reduce aciditate din sange si previne osteoporoza.
