Am citit zilele trecute ca un studiu facut in Marea Britanie a aratat ca aditivii alimentari, E-urile adica, fac mai mult bine decit rau organismului. In plus, datorita potentiatorilor de aroma, mincarea de la hipermarket ar fi mult mai gustoasa decit cea naturala (bine, eu nu prea pricep unde au gasit oamenii de stiinta mincare naturala ca sa o compare cu aia de la Carrefour).
In primul rind, felicitari industriei alimentare, chiar nu arunca banii degeaba. Sincer, daca as avea si eu banii astia, as plati imediat niste cercetatori sa spuna ca cei care citesc rubrica mea traiesc in medie cu 15 ani mai mult decit cititorii altor rubrici.
Cit despre gustul mincarii naturale, aici admit ca oamenii ar putea avea dreptate. Ginditi-va un pic, de pilda, la iaurtul cu fructe: e bun, nu? Perfect, acum imaginati-va ca ar contine atit iaurt, cit si fructe – nu va vine sa boriti doar la gindul asta? Nici nu vreau sa ma gindesc ce gust avea mincarea inainte de inventarea E-urilor, de vreme ce Gargantua si Pantagruel au ajuns eroi de roman doar pentru ca reuseau sa o inghita. Probabil de-aia erau toti asa flaminzi in Evul Mediu, se ruga degeaba nobilul de iobagi: “mincati, ba, ca o sa muriti de foame si n-o sa aiba cine sa-mi are mosia” – oamenii erau ingroziti: “ne ierti, Maria Ta, dar ai vazut ce gust are mincarea asta? Ei, daca ar inventa cineva un praf galben pe care sa-l adaugi in ea si sa aiba gust…”.
Daca ma gindesc mai bine, trebuie ca asta era si motivul pentru care oamenii traiau mai putin pe vremuri – n-aveau E-uri. Daca va amintiti, chiar medicii i-au zis lui Alexandru cel Mare: “Matale nu prinzi 35 fara oleaca de glutamat”, si asa a fost. Sa se fi inventat sucurile cu E-uri si sa fi dat Alexandru chefuri cu Fanta in Babilon, nu mai crapa asa tinar, prindea linistit 60 de ani (parca-l vad intinzindu-se lasciv cu sticla de cola: “Mai ia un pahar, Hephaistion, ca e light, nu te ingrasi”).
De fapt, e posibil ca zeii sa fi stiut de E-uri, dar sa le fi tinut numai pentru ei, altfel nu-mi explic de ce zeii nu mincau ceafa de porc si cartofi prajiti, miel cu coriandru si clatite, dar bagau ambrozie si nectar in nestire – cred ca ambrozia si nectarul erau, de fapt, E621, respectiv E452, iar Ganymede, paharnicul zeilor, le turna toata ziua Fanta, licoarea interzisa muritorilor. In cazul asta, povestea cu focul e doar un mit, inseamna ca Zeus l-a pedepsit pe Promoteu fiindca le divulgase oamenilor secretul glutamatului.
In incheiere, o ultima ipoteza: se prea poate ca vechii crestini sa fi descoperit si ei in catacombe glutamatul, ca prea se innebuneau leii dupa crestini – daca le aruncai un pagin nici nu se uitau la el, strimbau imediat din nas: “Nero, nu ne mai da, bre, de-astia, ca n-au nici un gust. Ceva crestini de-aia plini de E-uri n-ai?”.
Julius si Pirca
