Multe lucruri – care mai de care mai ciudate – se fac in numele alimentatiei sanatoase. De electrocutarea cartofilor nu a auzit insa nimeni – pina acum. Dupa ce a constatat ca la vreme de seceta, legumele si alte vegetale comestibile au mai multi antioxidanti (care previn aparitia diabetului, a cancerului si a bolilor cardio-vasculare), cercetatorul japonez Kazunori Hironaka de la Universitatea Obihiro a cautat o metoda pentru a imita Natura. Dupa mai multe incercari, Hironaka-san a descoperit cea mai ieftina metoda de a produce cartofi cu un bogat continut de antioxidanti: electocutarea barabulelor. Metoda prin care continutul de antioxidanti a crescut cu 60%…
Alin Brincoveanu
