Fost antrenor al Fiorentinei, in perioada 2005-2010, Cesare Prandelli, actual selectioner al Italiei, nu l-a uitat pe atacantul român. Intrebat de un jurnalist de la cotidianul „La Stampa” care a fost cel mai puternic jucator pe care l-a pregatit vreodata, Prandelli a raspuns fara ezitare: „Adrian Mutu! Si nu spun asta doar ca sa ii ridic moralul”, a precizat Prandelli. Mutu a fost transferat la AC Fiorentina, in vara lui 2006, la cererea expresa a lui Prandelli, cu care mai lucrase la AC Parma.