Daca inaintea cosmonautilor rusi, in spatiul cosmic a fost trimisa cateaua Laika, taikonautii (adica astronautii – n.r.) chinezi au preferat ciinii nu ca precursori, ci ca parte integranta a meniului lor. Yang Liwei, pilotul militar chinez care in anul 2003 a comandat misiunea spatiala Shenzhou 5, marturiseste acest lucru in recent-publicata sa autobiografie, „Cele noua niveluri dintre Pamint si Cer”. De fapt, taikonautul chinez a scris – cu acordul superiorilor sai, bineinteles – despre intreg meniul de care a avut parte „acolo sus”. Nici chiar trufandale, cum isi inchipuie unii, dar nici „junk food”… Dar, cum un proverb din sudul Chinei spune ca „nici macar gingsengul nu e mai bun energizant decit carnea de ciine”, nutritionistii armatei nu si-au permis sa ignore acest aliment specific bucatariei traditionale chineze.
Eduard Negru
Carne de ciine pentru taikonautii chinezi
48 afisari
