Magarul are o viata de lux, nevasta aduce banul in casa. Nu, nu se despoaie la bara si nici prin ziare germane ca Bild, ci are lapte valoros care-i curge prin nurii lasati. Laptele doamnei magar este extrem de scump si este consumat in stare lichida sau transformat in brinza. E, tocmai aceasta brinza de magar, potrivit unui ziar sirbesc, este cea mai a dracului de scumpa brinza dintre toate brinzele de pe pamint. La nord de Belgrad e unu’ mai jmecher, care creste magari special pentru a scoate brinza din ei. Are omu’ acolo o ferma de 100 de magari pe care ii mulge de lapte in fiecare zi.
Sincer, eu nu cred ca sint magari, ci magarite, dar nu se stie niciodata, poate d-aia e si asa scumpa brinza asta, ca e de la magari si nu de la femele lor. Magarii astia stau pe linga oraselul Sremska Mitrovica, dar nu duc o viata simpla, nu, nu, nu, o ard intr-un mare stil, ca la Hollywood, alcool, droguri, femei, adrenalina, petreceri, mincare, vile, yahturi, piscine, jacuzi etc. Tot ce trebuie sa faca pentru a beneficia de acest lux este sa dea 25 de litri de lapte pe zi. De ce duc acest trai excentric magarii sirbi? Pentru ca isi permit, un kilogram din brinza lor se vinde cu 1000 de euro la piata.
Se pare ca pretul este cel mai mare din lume, deoarece kilogramul de brinza de ren, cel mai scump pina acum, este la jumatatea celui de magar. Fara ambalaje sclipitoare, fara conservanti scumpi, fara mucegai de soi, doar brinza pura, de magar sirbesc. Dar totusi, de ce costa atit de mult? Pentru ca un singur litru de lapte de magar valoreaza 40 de euro, iar la fabricarea unui kilogram de brinza se folosesc fix 25 de litri, ceea ce inseamna fix 1000 de euro. Abia acum vine partea interesanta, soiul asta de brinza este un fel de cascaval afumat si promovat pe la un tirg de turism international ca produs exclusivist.
Asteptam sa apara si la un tirg din România, singura problema o reprezinta numele brinzei de magar: Pule.
Taical Gecsan
