Secretul pierderii in greutate, dar si al mentinerii in forma, consta in portocalele rosii.
Intr-un studiu realizat de cercetatorii italieni, sucul citricelor a ajutat soriceii de laborator sa nu ia in greutate, desi urmau o dieta bogata in grasimi. In contrast, rozatoarele hranite cu portocale mai dulci s-au ingrasat semnificativ. Oamenii de stiinta cred ca „puterile” de ardere a grasimilor pe care le contine fructul se datoreaza, in parte, nivelului crescut de antocianina. Pigmentul rosu, care ofera portocalei culoarea aprinsa, este un tip de oxidant, o substanta naturala care protejeaza impotriva bolilor. Sucul fructelor impiedica celulele adipocite sa acumuleze grasime, au descoperit cercetatorii de la Universitatea din Milano. Adipocitele se regasesc cel mai mult in jurul taliei si absorb grasimea din alimente, pentru a o transforma in energie.
Ana-Maria Calciu