Capsulele de vitamine comercializate in flacoane se degradeaza si devin ineficiente la o saptamina de la deschiderea ambalajului, din cauza umiditatii din aer, conform unui studiu american.
Astfel, chiar daca aceste pastile sint pastrate in flacoane cu capac ermetic, fenomenul de degradare a vitaminelor nu este stopat.
Oamenii de stiinta americani au ajuns la concluzia ca substantele in stare cristalina – vitamina C, anumite tipuri de vitamina B si alte suplimente alimentare – sint supuse unui proces ireversibil, denumit „delicvescenta”.
In prezenta unei umiditati crescute in sala de baie sau in bucatarie, nutrimentele esentiale continute in aceste pilule se dizolva in aer. Unul dintre autorii studiului recomanda pastrarea suplimentelor vitaminice in camere foarte bine uscate.
