Salam de Sibiu, salam de UE

Fabrica de mezeluri crud-uscate Salsi Sinaia, parte a grupului Angst, a primit recent permisiunea din partea Uniunii Europene de a comercializa preparate din carne crud-uscate pe intreg teritoriul statelor UE. Astfel, grupul Angst intentioneaza sa iasa de anul acesta la export cu salamul de Sibiu, scrie zf.ro. Producatorii români de mezeluri nu au mai putut exporta in ultimii ani decit preparate fiert-afumate (parizer, cremwursti etc.), dupa ce in Romania au fost inregistrate mai multe cazuri de pesta porcina.