Boabele de cafea contin aproximativ 2% cafeina, substanta fiind printre cei mai vechi stimulenti naturali folositi de om. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi ne explica felul in care actioneaza cafeaua: „Cafeina protejeaza de la distrugere serotonina si dopamina, substante care transmit mesaje de la o celula nervoasa la alta, dau senzatia de bine a organismului si mentin in stare de activitate si vigilenta cortexul”. Serotonina este supranumita si hormonul fericirii, asa se explica starea de bine care se instaleaza dupa ce savuram o ceasca de cafea. S-a demonstrat ca viteza transmiterii informatiilor in creier poate creste cu ajutorul cafelei. Cea mai buna este cafeaua neagra. Continutul de cafeina si, in consecinta, efectul stimulant depind de cafeaua pe care o alegem si de modul in care o preparam. Nu este recomandat sa facem excese. Putem sa bem maximum doua-trei cescute zilnic. In România sint consumate anual 2,3 kg de cafea pe cap de locuitor, in vreme ce in Germania – 6,6 kg, Austria – 4,4 kg, Ungaria – 3,5 kg, Bulgaria – 3,2 kg, Polonia – 3,04 kg. Cafeaua contine proteine, lipide si carbohidrati. Studiile atesta ca o cafea de dimineata este echivalentul in proteine si acid a trei mandarine.l
Scris de Ziarul National
Creierului ii place cafeaua
Ultimele știri
S-a dat drumu’ la bombardieri! Niciun sezon estival fără teribilişti blocaţi cu bolizii în nisip, la mare, la Eforie Nord. Ce amendă a primit...
Fără măcar unul ca el parcă n-ar fi vară, pe litoralul românesc. Un șofer a rămas cu mașina blocată pe plaja de la Eforie...
Emoţii şi în Armenia! Elicopterul care îl transporta pe premierul Nikol Paşinian, aterizare de urgenţă
Premierul armean Nikol Paşinian a precizat că elicopterul care îl transporta a fost nevoit să efectueze o aterizare de urgenţă din cauza condiţiilor meteorologice...