Uleiul de peste ar putea fi secretul unei vieti mai lungi si sanatoase, spun cercetatorii, acesta avind un efect direct asupra prelungirii vietii celulelor. Studiul este primul care stabileste o legatura intre acizii grasi omega 3 din uleiul de peste cu abilitatea organismului de a opune rezistenta procesului de imbatrinire si a fost facut pe 608 voluntari bolnavi de inima, in cazul carora acizii grasi au functionat ca un elixir. S-a descoperit ca nivelul mare de acizi grasi omega 3 incetineste degenerarea celulelor si previne mutatiile ADN-ului. Pe linga aceste beneficii, uleiul de peste reduce si colesterolul din singe, prevenind cheagurile si normalizind ritmul inimii. In plus, protejeaza organismul de unele boli, precum Alzheimerul sau Parkinsonul, previne deteriorarea vazului, reduce depresia si trateaza schizofrenia. In cadrul experimentului s-a mai aratat ca soarecii care au fost hraniti cu alimente bogate in acizi grasi, derivate din peste sau ulei de peste, au trait cu o treime mai mult decit in mod normal. Acizii grasi omega 3 se gasesc in cantitati mai mari in macrou, hering, somon, sardine sau pastrav, dar si in boabele de soia, uleiul de rapita, seminte de dovleac sau nuci.