Stafidele se consuma mai ales de sarbatori, fiind nelipsite din cozonacul delicios si prajiturile de casa. Putini stiu insa ca ele pot fi incluse in alimentatia zilnica pentru numeroasele lor intrebuintari curative. De la sanatate dentara, a ochilor, constipatie, anemie pina la libidou scazut, stafidele pot face minuni pentru tine, daca le consumi in mod regulat. Nu sint altceva decit boabe de struguri uscate, provenite de la soiuri fara seminte. Contin in proportie de 70% fructoza pura, care ajuta la mentinerea sanatatii orale. Fibrele din stafide au rolul de a absorbi apa din organism, de aceea se pot folosi cu succes in cazul constipatiilor. Potasiul si Magneziul din stafide reduc aciditatea stomacala, iar daca sint consumate la desert, pot regla digestia. Sint si o importanta sursa de Fier, fiind recomandate in cazul anemiilor. Antioxidantii le recomanda si pentru starile febrile. Complexul de vitamine B si Cuprul din ele favorizeaza formarea celulelor rosii, iar vitamina A este benefica pentru sanatatea ochilor. Stafidele contin si boron (mineral important pentru cresterea si intarirea structurii osoase), fiind recomandate persoanelor care au probleme cu dantura. Specialistii sint de parere ca dieta pe baza de stafide are si rolul de a creste libidoul. In India exista chiar un ritual in care cuplurile proaspat casatorite consuma la nunta lapte cu stafide, pentru imbunatatirea libidoului.