Consumul zilnic de ciocolata neagra protejeaza pielea de efectele nocive ale razelor ultraviolete, prevenind aparitia ridurilor. Pofticiosii au acum un motiv in plus sa manince ciocolata in fiecare zi pentru ca ar putea astfel sa scape de ridurile provocate de razele soarelui. Cercetatorii Institutului Dermatologic European din Londra au descoperit ca antioxidantii naturali din boabele de cacao, principalul ingredient al ciocolatei, au un rol extrem de important in protejarea pielii de efectele razelor ultraviolete. Specialistii sustin ca flavanolul din boabele de cacao are un efect antiinflamator si antioxidat, insa acesta poate fi gasit intr-o concentratie suficienta numai in ciocolata neagra, cit mai putin procesata, care din nefericire nu este comercializata la scara larga.