La Paris se desfasoara zilele acestea cea de-a XV-a editie a deja celebrului Salon du chocolat, un festival ce isi propune sa ii ajute pe cei care viziteaza standurile sa „descopere ciocolata in toate formele sale si in toate etapele sale de productie“. Profesionistii industriei alimentare gasesc aici un spatiu generos unde isi pot demonstra talentul si mestesugul, dar unde pot, de asemenea, si sa incheie noi afaceri, iar publicul larg poate participa la degustari, poate urmari adevaratele spectacole sustinute de maestrii ciocolatieri sau patiseri si poate cumpara unele dintre cele mai rafinate dulciuri care se pot imagina. Si, pentru ca placerea gurmanzilor si a iubitorilor de ciocolata sa fie perfecta, anul acesta, intre 14 si 16 octombrie, in cadrul Salon du chocolat se va desfasura si cea de-a treia editie a competitiei World Chocolate Masters care il desemneaza pe cel mai bun maestru ciocolatier din lume. La concurs participa cei mai buni profesionisti din 20 de tari, carora li se va cere, in timpul finalelor, sa isi demonstreze maiestria doua prajituri din ciocolata, doua praline, un desert si o piesa artistica exceptionala a carei tema sa fie Haute Couture.