Crezi ca bucataria ta a atins punctul maxim al modernismului? Poate ca este timpul ca inspectezi din nou piata, caci bucataria viitorului este dotata cu o biosfera unde pot fi crescute legume sau fructe de mare, dar si… pesti. Desi suna a un proiect dintr-un film stiintifico-fantastic, acest tip de tehnologie este deja in curs de dezvoltare pentru a ajuta gospodariile sa scape de povara gasirii unei idei pentru a fi mai ecologice. De asemenea, bucataria va mai contine si un „frigider frugal” care isi poate recomanda retete bazate pe ceea ce se afla inauntru si poate recicla resturile de la o masa. Insa cea mai importanta componenta este ferma biosferica de la Philips, ce poate produce pesti si produse proaspete 52 de saptamini pe an. De asemenea, poate asigura hidrogen proaspat, ce poate fi folosit pentru alimentarea masinii ecologice. Oxigenul eliberat de plantele din biosfera ajunge la pestii din acvariu, acesta la rindul lui fiind „curatat” de creveti, care pot fi si ei consumati. Nici restul casei nu va fi ignorat, apa menajera fiind filtrata printr-un „pat de ierburi”, care va putea fi folosita mai apoi chiar si pentru a-si face un ceai. Tehnologia este realizata de John Lewis si expertii de la Future Laboratory, acestia fiind de parere ca in 2030 toate acestea vor exista in fiecare casa.
Bucataria viitorului va creste propriile legume si fructe de mare
