Un fermier italian sustine ca a descoperit secretul cu ajutorul caruia obtine cea mai buna mozzarella din lume.
Afaceristul este de parere ca totul consta in modul in care sunt ingrijite bivolitele. La ferma sa, din sudul Italiei, bivolitele au parte de un tratament VIP.
Conform digi24.ro, bivolitele asculta jazz si muzica clasica si au parte de sedinte de masaj si tratament cu vapori de apa. Astfel relaxate, bivolitele dau un lapte gustos si sanatos din care se face o mozzarella ce i-a cucerit pe oameni. Mai mult, bivolitele decid si singure cand e momentul sa fie mulse. „Spre deosebire de alte ferme, aici animalele sunt independente. Merg spre mulgatoare cand vor, cand simt instinctiv ca este momentul. Au mai multe zone de relaxare si cu muzica. Muzica le ajuta sa produca mai mult lapte, pentru ca nu sunt stresate” a declarat una dintre ingrijitoare, conform sursei citate.
Ferma ECO a devenit atat de celebra incat a fost transformata intr-o adevarata atractie turistica, peste 45.000 de turisti vizitand-o in fiecare luna.