Fondata in 1908 de catre elvetianul Theodor Tobler, Toblerone a devenit, gratie formei particulare si efectului adictiv, una din cele mai cunoscute ciocolate din lume, genul de produs care se ia cu sacii in zonele duty-free din aeroporturi.
Insa, in mare discretie, Toblerone a devenit si o ciocolata buna pentru musulmani, o ciocolata ”halal” pe care acestia o pot consuma fara sa incalce strictele legi ale islamului. Unica uzina din lume unde se produce Toblerone, aflata in Berna, a primit certificarea ”halal” in aprilie 2018, si nu a facut mare tamtam. A fost, de fapt, dorinte proprietarului marcii Toblerone, grupul alimentar american Mondelez, care a pastrat insa tacerea pe acest subiect dezvaluit acum cateva zile de presa elvetiana. Potrivit jurnalistilor elvetieni, Mondelez se temea sa nu fie lansate apeluri la boicot de catre clienti nemultumiti ca Toblerone a devenit halal. Potrivit unui purtator de cuvant al Toblerone, chiar daca a devenit halal, ciocolata si-a pastrat reteta originala care i-a asigurat de-a lungul anilor succesul. Cu toate acestea ingredientele si productia au fost ”adaptate” pentru ca sa fie evitat orice contact cu grasimi animale (porc) sau alcool, in timp ce imamii din Berba au fost insarcinati sa inspecteze regulat instalatiile fabricii. Mai urmeaza ca si angajatii fabricii din Berna sa se converteasca la islam, nu? Ca pentru bani corporatiile fac absolut orice, dovada ca Mondelez nu a dorit sa lipseasca de la trendul halal (alimentatie si turism) care se afla in plina dezvoltare la nivel mondial. Mai cu seama ca industria alimentara halal reprezinta o afacere de sute de miliarde de euro si o crestere importanta este asteptata in anii ce vin.