Cea mai bună brânză din lume vine din Marea Britanie şi a fost aleasă în cadrul World Cheese Awards care au avut loc la Londra.
Cornish Kern, o brânză tare, din lapte de vacă, din sud-vestul Angliei, a fost aleasă cea mai bună din lume de către un juriu alcătuit din jurnalişti, producători şi alţi experţi. Specialitatea este produsă de Lynher Dairies şi este maturată 16 luni şi este derivată din Gouda. A fost descrisă de specialişti ca fiind untoasă, cu note de caramel şi o savoare profundă. Vestul Angliei a dat cele mai multe sortimente de brânză câştigătoare. Anul trecut cea mai bună brânză a fost Kraftkar din Norvegia. Producătorul norvegian a fost surprins de rezultatul concursului internaţional la care au fost analizate peste 3000 de tipuri de brânză din toată lumea. Kraftkar este fabricat de o firmă mică din centrul ţării, dar care a reuşit să pună Norvegia pe harta producătorilor de brânză, în rând cu tipuri renumite precum Gruyere sau Gorgonzola. Kraftkar a primit 71 de puncte din 75 posibile, iar pe podium au mai ajuns două tipuri de brânză din Spania: Cala Blanc, din insula Menorca, şi Cremositos del Zujar, din Extremadura, care au avut acelaşi punctaj. Anul acesta, Spania, Italia, SUA, Austria, Croaţia şi Elveţia au obţinut cele mai multe medalii. Nicio brânză din România nu apare pe lista câştigătorilor. Nici măcar aia de Sibiu!
