Fermierii francezi sună alarma: piața de brânzeturi se topește pe fondul pandemiei de coronavirus.
Cei mai importanți producători ai țării avertizează că închiderea restaurantelor și o încetinire a comerțului internațional au provocat o scădere de 60 la sută a vânzărilor de brânzeturi, de la Camembert la Roquefort. Aceasta ar putea lăsa un excedent de brânză de 5.000 de tone să putrezească, deja mari cantități au fost distruse sasu topite pentru a fi vândute ca brânză de calitate inferioară, potrivit lui Michel Lacoste, președintele Consiliului Național al Denumirilor de Produse Lactate (CNAOL) un grup destinat producătorilor celor 45 de brânzeturi franceze care sunt protejate de eticheta de indicație geografică lucrativă a Uniunii Europene. Măsurile disperate ale altor producători (Emmental, Selles-sur-Cher și Fourme de Montbrison) au mers de la distrugerea a tone de stocuri de lux până la derogări de la regulile stricte necesare în mod normal pentru a câștiga o etichetă gourmet protejată. Industria noastră este amenințată. “Astăzi există producători care înregistrează scăderi catastrofale ale prețurilor”, a spus Lacoste. Coronavirusul, care a izbucnit în perioada maximă sezonieră a producției de lapte european, a zguduit acest sector, deoarece scăderea cererii de brânzeturi cu valoare ridicată i-a determinat pe fermieri să creeze o nișă de produse lactate mai stocabile, precum untul și laptele praf. După presiunea guvernelor UE, Comisia Europeană a decis să plătească fermierilor francezi să stocheze temporar peste 18.000 de tone de brânză, pentru a-l menține pe piață în timpul crizei. Însă unii fermieri vor ca UE să le plătească despăgubiri pentru reducerea producției, astăzi sunt așteptate proteste în opt țări europene, inclusiv în Franța și Belgia. „Bruxelles-ul trebuie să ofere mai multă protecție producătorilor noștri”, a adăugat Lacoste, precizând că producătorii de brânzeturi franceze au pierdut deja 157 milioane de euro din cifra de afaceri de la începerea blocării coronavirusului.
