Carl Barnes, un fermier pe jumatate indian Cherokee din Oklahoma, este creatorul unei adevarate minuni. Barbatul a reusit sa “inventeze”porumbul-curcubeu, numit asa din pricina faptului ca are boabele multicolore.
Fermier pasionat, Carl a observat ca, la anumite intervale de timp, boabele de pe porumbul pe care il cultiva nu se mai colorau doar in galben, asa cum era normal, ci capatau nuante portocalii ori sangerii. Amuzat de aceasta modificare, barbatul s-a apucat sa faca tot soiul de incrucisari, iar rezultatul a fost uimitor: stiuleti pe care boabele sunt ba rosii, ba verde smarald, ba azuriu, ba alb perlat. Mai mult decat atat, unii stiuleti au si graunte sidefate.
Dupa moartea barbatului, in 2010, afacerea a fost preluata de prietenul acestuia, Greg Schoen, care a avut grija sa transforme porumbul-curcubeu intr-una dintre cele mai cautate cereale de pe piata americana.