Cererea din ce in ce mai mare, combinata cu o recolta slaba in 2017, va complica vara aceasta aprovizionarea cu acest soi iubit de francezi.
Panica estivala: francezii adora rose-ul, mai ales in vacanta. Dar apropierea verii flutura spectrul unei penurii ingrijoratoare. In principal din cauza consumului mare de rose in Hexagon dar si in intreaga lume, unde cererea nu inceteaza sa creasca. In 15 ani, consumul mondial de rose a crescut cu 31% iar numarul tarilor importatoare cu 16%. Daca Franta este primul producator mondial de rose (un sfert din volumul total) ea este si primul exportator al acestui soi de vin (32%). In medie, fiecare francez consuma 20 de sticle de rose pe an.Dar Franta a cunoscut in 2017 o recolta istoric slaba, in ciuda a 6,4 milioane de hectolitri produsi pe an. In Provence, a doua regiune producatoare de rose din Franta , recolta a scazut cu 12% anul trecut, adica mai putin cu 20 de mililoane de sticle. O situatie care a crescut preturile la rose cu 20-30% pe hectolitru. Neplacut pentru clienti care sunt numerosi: SUA, Marea Britanie, Germania…In zece ani, exporturile franceze de rose au crescut de 6,5 ori in volum si de 11 ori in valoare. In total, piata a generat 226,2 milioane de euro in 2017. Aceste cifre au condus, evident, la o crestere a pretului sticlei de rosé. In medie, este de 4,44 de euro.Principalele regiuni producatoare de rose in Franta sunt Languedoc (320 milioane de sticle), Provence (160 milioane de sticle) si Loire (100 milioane de sticle. Consumul de rose in Franta a crescut de trei ori in ultimii 25 de ani.Clasata prima in palmaresul producatorilor de vin rose, Fanta infrunta insa si concurenta Italiei, Spaniei si Statelor Unite.
