Nu numai painea este neagra, dar si celebrul carnat are aceeasi culoare, despre care se spune ca provine din cerneala de calmar.
In tara celor mai ciudate meniuri a aparut si hot-dog-ul, specific civilizatiei americane, numai ca aici este diferit: este negru ca taciunele. Delicatesa este foarte populara intr-un anumit cartier din Tokyo. Carnatul are o lungime de 30 de cm, insa culoarea sugereaza ca ar fi ars de-a binelea, si el, si painea. Se pare ca pentru culoarea tare, bucatarii folosesc cerneala de calmar.
Povestea s-a nascut dintr-o competitie. In urma cu un an a aparut primul hamburger negru, realizat de un lant celebru de restaurante specilizat in fast-food. Era vorba de chifle negre si ketchup inchis la culoare, dar carnea si legumele isi pastrau prospetimea. O firma locala de fast-food a decis sa depaseasca lantul de magazine si a creat un aliment negru precum carbunele.
