Niciodata italienii nu au mancat mai multe fructe si legume ca anul trecut: 8,5 milioane de tone. Un record.
Grijulii cu sanatatea, atasati de regimul alimentar mediteranean sau pentru ca produsele lor sunt printre cele mai bune, explicatiile sunt multiple. Fructele si legumele au reprezentat principalele cheltuieli alimentare ale italienilor, anul trecut. Potrivit principalului sindicat agricol, Coldiretti, la categoria fructe, merele si portocalele au fost preferate, in timp ce la categoria legume au fost cartofii, rosiile si salata. Un viraj dietetic facut in special de populatia tanara, mai atenta la alimentele sanatoase si la calitatea produselor pe care le cumpara. O categorie de consumatori care a raspuns politicilor guvernamentale de sanatate publica. 64% din consumatori au estimat ca cel mai important aspect al produselor cumparate este prospetimea, 51,4 au fost atenti ca produsele sa fie de sezon iar 37,7% ca pretul sa nu fie prea mare. Patru italieni din cinci frecventeaza regulat pietele de cartier si magazinele de proximitate, fara a se mai deplasa cu masina la super si hipermarket. Cu 425 de grame consumate zilnic italienii au depasit recomandarile Organizatiei Mondiale a Sanatatii, care preconizeaza un consumul cotidian de 400 de grame de fructe si legume de persoana. La acest capitol, recordul este detinut de Greci (cu 756 de grame) in timp ce in tarile scandinave consumul este mai redus. Spre exemplu, doar 195 de grame de fructe si legume zilnic in cazul Finlandei. Potrivit OMS, mai mult de jumatate din tarile europene nu ating obiectivul de 400 de grame zilnic iar o treime nu depaseste 300 de grame. Pe de alta parte, cifrele din Italia au mare legatura si cu agricultura bio, Italia fiind lider al UE in acest domeniu. Spre exemplu, in Sicilia, 30% din suprafata agricola cultivabila este bio.