Consiliul municipal din New York City, metropolă considerat a fi capitala specialităţilor culinare din America, a adoptat un text care interzice comercializarea foie gras-ului din 2022. Măsura împotriva delicatesei (produsă din ficatul mărit al raţelor şi gâştelor îndopate cu porumb) a scandalizat producătorii, inclusiv cei fancezi, dar a fost salutată de asociaţiile pentru drepturile animalelor, care susţint că hrănirea forţată este dureroasă şi crudă.
Peste trei ani, va fi interzisă vânzarea, servirea, ba chiar deţinerea de foie gras, iar cei care vor încălca această interdicţie riscă o amendă între 500 şi 2.000 de dolari, care poate fi reînnoită la fiecare 24 de ore. Decizia nu a fost ratificată încă de primarul oraşului, Bill de Blasio.”Este o zi istorică pentru drepturile animalelor la New York”, a comentat după vot Matthew Dominguez, consilier politic al asociaţiei „Voters for Animal Rights” („Votanţi pentru drepturile animalelor”), care a jucat un rol major în acest caz. New York se va alătura astfel unor state americane precum California, unde comercializarea a fost oprită din luna ianuarie. Producţia de foie gras este deja interzisă în mai multe ţări, inclusiv în Danemarca, Regatul Unit sau Australia. Printre primii afectaţi de această interdicţie vor fi cei doi mari producători de foie gras de la nord de New York, Hudson Valley Foie Gras şi La Belle Farm (care furnizează această delicatesă unei părţi semnificative a pieţei newyorkeze), anunţând că o vor contesta în justiţie. În Franța (în franceză foie gras înseamnă ”ficat gras”), Ariane Daguin, fondatoarea și CEO-ul D’Artagnan( un alt furnizor major al New York-ului) spune că este pregătită să „lupte” și să „treacă la proces”, pe motiv că „nu depinde de un consiliu municipal să decidă ce este crud sau nu pentru animale”. Foie gras reprezintă 10% din cifra de afaceri a companiei sau 13 milioane de euro în Statele Unite.
Foie gras, interzis la New York
672 afisari
2 COMENTARII
Comments are closed.
Asa fratilor emancipati Nu mancati ficatei de ratza ca nu s buni Am auzit ca aveti fabrici de carne fake facuta din soia modificata genetic Bagati in voi soia modificata ca i buna Aveti si asa peste 90 % dintre voi cu gabarit depasit Decat asa cu ,,mare belsug” dar cu oameni ,,monstri ” mai bine lipsa
Inseamna ca vita japoneza Kobe e bine venita ca boului, japonezu ai face masaj sa fie carnea frageda… Sunt animale de sacrificiu menite sa sa ne hraneasca. Cum ar fi spus stupid Iisus-Fratilor dati doar 2 paini sa inmultim ca cei 5 pesti ai aruncam in mare respectam animalele ca la programele de vanatoare si pescuit le da drumu la pesti si-i mangaie, dar impusca in cap cu luneta caprioare… ?