Mai precis, chef-ul de la “Hell’s Kitchen – Iadul Bucatarilor“ si-a lansat o linie de produse din carne, linie care-i va purta semnatura. Si asta e doar inceputul, spune Scarlatescu.
Produsele lui Scarlatescu sunt deja prezente pe rafturile supermarketurilor din tara. Este vorba de preparate din carne dupa retete traditionale romanesti, fara adaos vegetal. Retetele au fost culese de Catalin Scarlatescu in ”calatoriile culinare” de-a lungul si de-a latul Romaniei. ”Le-am adaugat un plus, ceva din stilul meu caracteristic de a gati”, spune chef Scarlatescu. Evident, din ”material” nu lipsesc preparatele din carne pregatite pentru mici, carnati sau sarmale. ” Nu e nimic fusion aici, e vorba pur si simplu de mancare romaneasca, de preparate din carne de cea mai buna calitate, de retete pe care le-am perfectionat personal in timp“, mai spune chef-ul de la “ Iadul Bucatarilor“.