Din China până în SUA și Uniunea Europeană, producția de orez este în scădere și determină creșterea prețurilor pentru peste 4 miliarde de oameni din întreaga lume, în special în Asia-Pacific – care consumă 90% din orezul mondial.
Piața mondială a orezului va înregistra în acest an cel mai mare deficit din ultimele două decenii, potrivit Fitch Solutions. Iar un deficit de această amploare pentru una dintre cele mai cultivate cereale din lume va afecta marii importatori.
„La nivel global, cel mai evident impact al deficitului global de orez a fost și este încă prețul ridicat al orezului din acest deceniu”, a declarat Charles Hart, analist de mărfuri la Fitch Solutions, citat de CNBC.
Se așteaptă ca prețurile orezului să rămână în jurul nivelurilor actuale, 17,30 dolari per unitate de măsură cwt, până în 2024, se arată într-un raport al Industry Research din aprilie. Deficitul global pentru 2023 ar urma să se ridice la 8,7 milioane de tone.Ar marca cea mai gravă situație din 2003/2004, când piețele mondiale de orez au generat un deficit de 18,6 milioane de tone.
„Având în vedere că orezul este un produs alimentar de bază pe mai multe piețe, prețurile sunt un factor determinant major al inflației alimentare, în special pentru cele mai sărace gospodării”, a precizat Hart.
Există un deficit de orez ca urmare a războiului din Ucraina, precum și a condițiilor meteorologice nefavorabile din economiile producătoare de orez, cum ar fi China și Pakistan.
În a doua jumătate a anului trecut, zone de terenuri agricole din China, cel mai mare producător de orez din lume, au fost afectate de ploile musonice de vară și de inundații puternice.
În mod similar, Pakistanul – care reprezintă 7,6% din comerțul mondial cu orez – a înregistrat o scădere a producției de 31% din cauza inundațiilor grave, a declarat Departamentul american al Agriculturii (USDA), catalogând impactul ca fiind „chiar mai grav decât se aștepta inițial”.
Producția de orez mai mică de la an la an în SUA și UE – în special în Franța și Germania – a contribuit la acest deficit, subliniază Oscar Tjakra, analist senior la banca mondială de produse alimentare și agricultură Rabobank.
Multe țări vor fi, de asemenea, forțate să își reducă stocurile interne, potrivit Gro Intelligence. Cele mai afectate de deficit vor fi națiunile care suferă deja de o inflație internă ridicată a prețurilor alimentelor, cum ar fi Pakistan, Turcia, Siria și unele state africane.