AcasăNewsSarea fara sodiu ataca inima si rinichii

Sarea fara sodiu ataca inima si rinichii

Sarea fara sodiu poate avea un potential toxic

Recomandata cardiacilor, persoanelor obeze si bolnavilor de rinichi, sarea fara sodiu – clorura de potasiu sau KCl – va poate afecta ireversibil sanatatea. Studii neoficiale efectuate in Ungaria arata ca, in ultimile decenii, in aceasta tara s-a inmultit enorm numarul bolnavilor de rinichi si al cardiacilor, iar in corpurile celor decedati din cauza acestor afectiuni s-au gasit doze notabile de KCl.

Sarea fara sodiu poate avea un potential toxic

Studiile paraclinice au relevat ca, desi cererea pentru transplanturile de rinichi este in continua crestere, organele disponibile – fie de la donatori vii, fie de la cei aflati in moarte clinica – sunt tot mai putine si tot mai vatamate, unori iremediabil, din cauza potasiului, in general, si a clorurii de potasiu ( inclocuitorul clorurii de sodiu – sarea de bucatarie) in mod special.

Rinichii persoanelor care consuma KCl sunt afectati de potasiu

Romania are cateva saline si mai poate exploata sare, adica NaCl,  pentru consum intern si pentru export timp de cateva secole, dar in Ungaria se foloseste pe scara larga KCl, fie direct, in consumul zilnic, fie in diverse produse alimentare, ceea ce afecteaza sanatatea consumatorilor.

”Sare” cu petrol si amoniu

Clorura de potasiu poate declansa sau agrava afectiuni cardiace

Aceasta ”sare” contine, de regula, urmatoarele substante chimice: clorura de potasiu, bitartrat de potasiu, acid fumaric, petrol (!!!), clorura de amoniu, clorura de calciu, citrat de magneziu, acid citric, amidon etc.

Crizele maniaco-depresivilor sunt agravate de KCl

Niciuna dintre aceste componente nu pare otravitoare, dar combinate dau efecte dintre cele mai toxice si pot declansa sau agrava tocmai bolile pentru care se spune ca ar fost inventata aceasta ”sare”.  Astfel, KCl este recomandata persoanelor care au probleme de sanatate pentru care nu ar mai avea voie sa consume sare de bucatarie: hipertensiune, probleme renale, probleme cardiologice, obezitate, retentie de apa etc.

Cu toate acestea, pe flacoanele de KCl se mentioneaza ca produsul este contraindicat in Boala Addison si trebuie administrat cu prudenta in caz de insuficienta cardiaca sau renala. Atat. Nicaieri nu se mentioneaza ca, de fapt, potasiul din KCl poate fi foarte usor supradozat. Astfel, daca 5 mmol (milimol) de potasiu/litru de sange (echivalentul a circa 0,39 de grame de potasiu) este un nivel normal,  cantitatea de 7 mmol/litru este deja letala, iar acest echilibru (numit Donnan) este aproape imposibil de pastrat pentru cei care consuma zilnic KCl. In plus, cei carora medicii le-au recomandat folosirea sarii fara sodiu trebuie sa-si controleze strict dieta si sa nu consume in exces spanac si orice legume cu frunze verzi, cartofi, rosii, banane, capsuni, curmale, deoarece acestea au un bogat continut de potasiu. Daca la aceste alimente se mai adauga si KCl, primele organe afectate for fi rinichi, apoi inima si chiar creierul.

Riscuri pentru sanatate si viata

Studiile paraclinice si observatiile mediciilor au relevat ca, fara a avea o legatura directa, stiintific demonstrata, a clorurii de potasiu cu anumite afectiuni, consumarea acestei ”sari” poate declansa sau agrava, de la individ la individ, diverse boli:

–         afectiuni renale,

–         afectiuni cardiace,

–         hipertensiune,

–         infarct miocardic,

–         diabet zaharat etc.

Mai mult, se pare ca si crizele maniaco-depresive sunt mai puternice si mai dese in randul consumatorilor de KCl.

Recomandari

Specialistii unguri sustin ca persoanele sanatoase nu fac hipertensiune din cauza sarii de bucatarie, asa ca le recomanda acestora sa nu foloseasca sub nicio forma KCl, chiar daca acum este ”in trend” sa consumi mai putina NaCl. De asemenea, utila ar fi citirea cu atentie a etichetelor produselor alimentare si sa se evite cele cu adaos de KCl, precum si consumul sub orice forma a clorurii de potasiu. Totodata, atunci cand cumparati sare de bucatarie, evitati-o pe cea care are in compozitie mai putin de 97% NaCl sau contine antiaglomeranti, ori alte substante chimice.

author avatar
Arpad Dobre
29.566 afisari
Zenville

Ultimele știri

Din aliaţi, duşmani? Nicolae Ciucă a anunţat ce s-ar putea întâmpla între el şi Marcel Ciolacu la alegerile prezidenţiale 2024

Președintele Senatului, Nicolae Ciucă, susține că trebuie găsită cea mai bună soluție pentru problemele actuale din România.Asta ar însemna, conform liderului liberal, inclusiv o...

Vânt puternic în mai multe zone din țară. Avertizare de la ANM – HARTA/Cum va fi vremea în București

Vântul va avea intensificări, vineri, în cea mai mare parte a țării. Rafalele vor fi mai puternice la munte, în zona înaltă. Meteorologii au...
proger