Prețurile alimentelor la nivel mondial au crescut cu 28% în 2021 la cel mai ridicat nivel din ultimul deceniu, iar speranțele pentru o revenire la condiții de piață mai stabile în acest an sunt slabe, a anunțat Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură(FAO).
FAO publică propriul său Food Price Index, care măsoară modificările de preţuri înregistrate la un coş de alimente format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne şi zahăr. În 2021, acest indice a crescut până la 125,7 puncte, cel mai ridicat nivel după cel de 131,9 puncte din 2011.
Prețurile ridicate la alimente au contribuit la o creștere mai largă a inflației, pe măsură ce economiile își revin din criza coronavirusului, iar FAO a avertizat că aceste costuri mai mari pun în pericol populațiile mai sărace din țările care depind de importuri.
În cea mai recentă actualizare, agenția alimentară și-a exprimat precauția dacă presiunile prețurilor s-ar putea reduce în acest an.
„Deşi în mod normal preţurile ridicate ar urma să facă loc producţiei majorate, costul ridicat al factorilor de producţie, evoluţia pe plan global a pandemiei şi condiţiile climatice mai nesigure ca niciodată lasă puţin loc pentru optimism în privinţa revenirii la condiţii de piaţă mai stabile, inclusiv în 2022”, a apreciat declarat economistul FAO Abdolreza Abbassian, citat de Reuters.
Creşterea preţurilor îngrăşămintelor, în urma majorării preţurilor energiei, a sporit costurile pentru fermieri, provocând incertitudine privind randamentele culturilor din 2023.