Douăsprezece restaurante din Toronto au primit câte o stea Michelin, iar un restaurant, Sushi Masaki Saito, a fost distins cu două stele.
Ghidul gastronomic francez a recunoscut 17 restaurante în categoria Bib Gourmand. Există mai multe categorii: o stea Michelin este acordată restaurantelor pentru “bucătăria de înaltă calitate care merită o oprire”, două stele pentru “bucătăria excelentă care merită un ocol” și trei stele pentru “bucătăria excepțională care merită o călătorie specială”.
Lista Bib Gourmand se referă la restaurantele care oferă “mese cu trei feluri de mâncare la un preț avantajos”, adică localuri în care clienții le pot savura plătind o anumită sumă care variază în funcție de costul vieții dintr-un oraș.
În lista restaurantelor cu stele Michelin, se regăsesc cinci restaurante japoneze, patru restaurante „contemporane”, două italiene, unul francez și unul mexican.
Lista Bib Gourmand include patru restaurante mexicane, două italiene și, respectiv, un reprezentant al bucătăriilor din SUA, Orientul Mijlociu, Asia și Europa.
Dar lista pentru Toronto a fost criticată, deoarece Michelin s-a concentra doar pe anumite restaurante din centrul orașului, în timp ce au fost neglijate cele aflate în Scarborough, Mississauga, Brampton, Markham și Chinatowns, potrivit managerului social media de la Vice News, Evy Kwong.