Cu două stele Michelin, Moor Hall, situat în pitorescul Lancashire, a fost desemnat cel mai bun restaurant din Marea Britanie, surclasând pentru a doua oară opțiunile de luat masa din Londra.
Moor Hall With Rooms, deschis în 2017 de chef Mark Birchall, a devenit rapid o destinație populară, deși de află la 346 kilometri de capitală.
The Angel at Hetton(North Yorkshire) s-a clasat pe locul al doilea, în timp ce Core by Clare Smith(districtul londonez Notting Hill) a obținut a treia poziție la Estrella Damm National Restaurant Awards 2021. Top 5 include House of Tides, Newcastle și L’Enclume, Cartmel.
Evenimentul, desfășurat la hotelul The Stratford din Londra, a dezvăluit primele 100 de restaurante din Marea Britanie.
Pentru prima dată, jumătate din restaurantele de pe listă se află în afara Londrei, notează site-ul de profil Big Hospitality. Cu toate acestea, bucătarii cu sediul la Londra au câștigat multe dintre premiile individuale, inclusiv Chef of the Year(Andrew Wong, Restaurant A.Wong), Service Award(Daniel Humm, Davies and Brook) și Chef to Watch(Tom Booton , The Grill at The Dorchester).
Clasamentul a fost stabilit după voturile a peste 200 de experți, inclusiv bucătari și jurnaliști, care au vizitat restaurantele britanice în ultimele 12 luni, luând în considerare calitatea mâncării, serviciului, atmosfera și prețul. Lista completă a premiilor poate fi găsită la nationalrestaurantawards.co.uk.
