Varianta „Bulletproof coffee” — cafea amestecată cu ulei MCT și/sau unt — e populară în comunitățile de biohacking. Promisiunea: energie mentală susținută, claritate și ketoză ușoară fără foame. Ce spune știința în 2024–2025? Răspunsul: posibil beneficii în contexte specifice (mai ales la vârstnici cu declin cognitiv), dar la majoritatea adulților sănătoși avantajele clare față de o cafea simplă sunt nesigure, iar riscurile (calorii, efecte asupra lipidelor, disconfort gastrointestinal) există.
Cum îți dai seama dacă MCT + cafea „funcționează” pentru tine?
Semne că ai un efect real:
- te simți mai atent(ă) și poți lucra consecvent 2–4 ore fără „prăbușiri” de energie;
- foamea este redusă pe termen scurt (2–4 ore) și eviți gustările impulsive;
- nu apar consecințe negative evidente (reflux, diaree, creștere frecventă a trigliceridelor sau senzație de „inima bubuie”).
Dacă efectele sunt doar „un boost” imediat urmat de oboseală, probabil că beneficiul e în mare parte dat de cofeină — nu de uleiul MCT în sine.
Ce arată studiile — lucrurile esențiale
- MCT induc cetoză ușoară și pot susține cognitia în anumite grupuri. Meta-analize și studii clinice arată că MCT pot crește nivelurile de cetoni (combustibil alternativ pentru creier) și există semne că ele pot îmbunătăți funcțiile cognitive la persoane cu tulburări cognitive ușoare sau la vârstnici cu scoruri mai scăzute inițial.
- La adulții sănătoși dovezile sunt mixte; „Bulletproof coffee” nu a demonstrat avantaje cognitive clare față de cafeaua obișnuită în studii controlate. O analiză recentă care a comparat cafeaua „îmbogățită” (unt/MCT) cu cafeaua obișnuită nu a găsit îmbunătățiri consistente ale atenției sau performanței cognitive.
- Efecte metabolice și de lipide: suplimentarea cu MCT a fost asociată, în meta-analize, cu o creștere ușoară a trigliceridelor serice, chiar dacă efectele asupra LDL sau HDL sunt adesea neglijabile sau variabile. De asemenea, uleiurile tropicale (ex.: ulei de cocos) și cantitățile mari de grăsimi saturate pot crește LDL pentru unele persoane.
Ce poți face acasă — pași practici, simpli și siguri
- Testează înainte de a adopta: încearcă 1–2 săptămâni (dimineața) cu 1 lingură (≈10–15 g) MCT în cafea și notează: energie, concentrare, poftă de mâncare, digestie. Ajustează sau renunță dacă apare disconfort. (Doze tipice studiate: ~10–30 g/zi).
- Controlează caloriile și echilibrul: o lingură de MCT adaugă ~100–120 kcal. Dacă nu compensezi printr-o reducere a caloriilor altundeva, s-ar putea să nu pierzi în greutate — iar surplusul caloric repetat contează.
- Verifică efectele asupra lipidelor dacă ai risc cardiovascular: măsoară-ți profilul lipidic la 6–12 săptămâni după ce începi utilizarea regulată. Dacă trigliceridele sau LDL cresc, reevaluează obiceiul.
- Fii atent(ă) la toleranța digestivă: MCT provoacă frecvent disconfort (gaze, crampe, diaree) la început sau la doze mari — introdu treptat.
- Nu-l vede ca substitut pentru micul dejun nutritiv: dacă scopul tău e performanță pe termen lung (concentrare, memorie, stare de bine), o masă echilibrată cu proteine, fibre și micronutrienți rămâne o opțiune solidă.
Concluzie
Cafeaua cu MCT poate oferi cetoni rapizi și, în anumite situații (de ex. persoane în declin cognitiv ușor sau în diete ketogenice controlate), poate aduce beneficii măsurabile. Pentru majoritatea adulților sănătoși, avantajul cognitiv peste ceea ce oferă cofeina rămâne neconvins, iar costul caloric, potențialul efect asupra trigliceridelor și toleranța gastrointestinală sunt motive serioase să procedezi cu prudență. Dacă vrei să încerci — fă-o gradual, monitorizează-ți reacțiile și, în cazul în care ai factori de risc cardiovascular sau iei medicamente, discută mai întâi cu medicul tău.
