Mici cu Salmonella şi peşti cu larve de Anisakis, descoperiți în urma unor controale, în Buzău. Ce amenzi au dat inspectorii veterinari

Mai multe controale derulate de către inspectorii sanitar-veterinari din Buzău au scos la iveală o serie de nereguli, motiv pentru care au fost date amenzi.

E vorba despre verificări pe care le-au făcut reprezentanții de la Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, pe parcursul lunii mai, și ale căror rezultate s-au aflat recent.

Inspectorii sanitar-veterinari din Buzău au retras de la comercializare 6 kilograme de mici dintr-un lot în care s-a detectat Salmonella şi au descoperit peşti cu larve de Anisakis, în urma unor controale concretizate cu amenzi în valoare de peste 33.000 de lei, transmite miercuri antena3.ro.

Ce neconformităţi s-au constatat în urma controalelor și ce amenzi s-au dat

Potrivit unui raport al DSVSA Buzău, pe parcursul lunii mai, inspectorii sanitar-veterinari au făcut verificări la 372 de operatori economici, pe întreg lanţul de la producţie la comercializare. Controalele au vizat atât respectarea condiţiilor generale de igienă, cât și verificarea respectării cerinţelor de trasabilitate şi a modului de etichetare a produselor alimentare.

„În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformităţi: deficienţe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spaţiile frigorifice, deficienţe de etichetare, depozitare şi manipulare a produselor alimentare.

Urmare a acestor neconformităţi au fost aplicate 6 amenzi contravenţionale în valoare totală de 33.600 lei şi 26 avertismente”, a transmis DSVSA Buzău.

Ce au scos la iveală analizele probelor prelevate

De asemenea, au fost prelevate 346 de probe de produse alimentare pentru determinarea conformităţii acestora cu prevederile legale în vigoare. La ce concluzii s-a ajuns în urma analizării acestor probe, de către specialiști, și ce măsuri s-au luat?

„În urma analizării probelor prelevate, într-o probă de macrou şi una de hering au fost identificate larve de Anisakis spp. Facem precizarea că larvele au fost detectate în cavitatea abdominală şi nu în musculatură, în plus, prin congelare, larvele de Anisakis spp mor. În perioada menţionată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluţionarea a 4 alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje şi au fost retrase de la comercializare 6 kilograme de mici dintr-un lot la care s-a detectat Salmonella spp”, informează sursa citată.

Nu în ultimul rând, s-a mai anunțat că, în aceeaşi perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluţionarea a opt notificări de neconformităţi primite prin Sistemul de Asistenţă şi Cooperare Administrativă.