Osteria Francescana din Modena, tinut de chef Massimo Bottura, a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume din acest an, in cadrul clasamentului ”50 Best” publicat, luni, la New York.
”Doresc sa multumesc tuturor, pentru ca a fost intr-adevar dificil”, a declarat emotionat Bottura, cu ocazia primirii premiului, pe scena din Cipriani Wall Street, in Manhatan, informeaza AFP. ”Oamenii cred ca suntem staruri rock, dar facem o munca grea, zi de zi, in bucatarie”, a adaugat chef Massimo Bottura, aflat anul trecut pe locul secund in clasamentul ”50 Best”, si care a detronat acum restaurantul spaniol El Celler de Can Roca din Girona (Catalonia), trecut acum pe locul secund. 
Locul trei a revenit restaurantului ”Eleven Madison Park” din New York. Pe locul al patrulea s-a clasat restaurantul peruan ”Central”, urmat de ”Norma” (Danemarca), de ”Mirazur” (Franta). Clasamentul din acest an a cuprins restaurante din 23 de tari. O frantuzoaica, Dominique Crenn, care conduce ”Atelier Crenn” in San Francisco, a fost desemnata cea mai buna femeie-chef din lume, titlu detinut anul trecut tot de o conationala a ei, Helene Darozze.
