ADN-ul uman – sau acidul dezoxiribonucleic – a fost gasit in circa 2% din marcile de hot-dog sau carnati. Testele au fost efectuate pe 345 probe de hot-dog si 75 de carnati, de la firme diferite.
Analizele au fost efectuate de Clear Food, in America, si nu specifica marcile la care s-a depistat ADN uman, precum nici cauza contaminarii. Se presupune ca acesta ar putea proveni de la un fir de par sau unghii ale celor care manipuleaza aceste alimente, pana ca produsele sa ajunga in galantare, spre vanzare. Mai mult studiul a aratat ca desi un produs era trecut cu 100% carne de pui, acesta avea in compozitie circa 3-4% carne de porc. Lucru ce cu siguranta i-ar deranja pe cei care nu consuma porc, din motive religioase, dar cumpara aceste produse fiind influentati de eticheta. “In timp ce unele dintre aceste adaugari de ingrediente netrecute pe eticheta, sau care ajung pe produs din cauza lipsei de igiena sau de alta natura, vezi cazul ADN-ului uman, studiile noastre stiintifice va pot permite, ca si clienti, sa decideti daca aceste probleme ale comerciantilor, de a nu spune tot ce contin produsele lor, le puteti tolera sau nu.”, se arata in incheierea studiului celor de la Clear Food.
